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Recetas de rechupeteRecetas de rechupete – Recetas de cocina caseras y fáciles

Todas las Recetas de pescado y marisco Hay 229 recetas en esta categoría

Una selección de recetas con pescado y marisco que podemos encontrar día a día en nuestros mercados: bacalao, merluza, gamabas, almejas, etc. Prepáralos en salsa, al horno, a la plancha… el buen pescado está rico de todas las maneras y nos ayuda a mantener una dieta sana y rica en omega-3. Todas las recetas de pescado llevan fotos e instrucciones paso a paso para que sean fáciles de cocinar y os queden riquísimas.

Receta de sopa de pescado

Sopa de pescado y marisco

Cómo preparar una sopa de pescado. Una receta de sopa muy sencilla, en este caso con el valor añadido de un poco de marisco. Es una estupenda opción para un primer plato sabroso y ligero que acompañe a un segundo más contundente como puede ser un arroz, caldereta o pote. Una receta de pescado adecuada para […]

Receta de navajas a la plancha

Navajas gallegas a la plancha con ajo y perejil

Cómo preparar navajas a la plancha. No sé si habréis probado esta receta de marisco en algún lugar de Galicia, pero os aseguro que es una de las más ricas que hay. Un marisco que con un ligero aliño de limón, al vapor, a la plancha o a la sartén se puede preparar con rapidez y queda de […]

Receta de besugo al horno con patatas

Besugo o Pargo rojo al horno con patatas. Receta Navidad

Cómo preparar besugo al horno. Si existe una receta de pescado por excelencia para fechas navideñas, esa es el besugo al horno. Si bien es cierto que su precio no es lo mejor que tiene, ya que suele resultar poco económico, se trata de un pescado muy valorado por su delicado sabor y su carne […]

Receta de tostas de salmón ahumado

Tostas de salmón ahumado

Estas tostas con salmón ahumado son de esas que se convertirán en un clásico en casa para una cena o comida especial. La receta lo tiene todo, es rápida, desde que empiezas hasta que está en la mesa no lleva más de 10 minutos, y es muy sencilla, hasta al más inútil en este mundillo […]

Receta de centolla gratinada

Centolla o centollo gratinado con langostinos y lacón

Cómo preparar una centolla rellena. Hace poco os enseñaba cómo cocer una centolla y otros mariscos y mi consejo es que os comáis la centolla tal cual. Es quizás cocida y bien preparada cuando está más rica, siempre que sea un producto de calidad. Así le sacaréis el mejor provecho a vuestras recetas de marisco, con […]

Receta de lubina al horno con arroz de guisantes

Lubina al horno con arroz de guisantes

Cómo preparar una lubina al horno. ¿Recordáis la frase “lo sencillo es, en muchas ocasiones, lo mejor”?. Pues este es el caso con esta receta de pescado que hoy preparamos. A partir de 3 ingredientes muy básicos: lubina, arroz bomba y unos guisantes, obtenemos un plato equilibrado, saludable y con un sabor riquísimo. Antes de contaros […]

Receta de potaje de vigilia

Potaje de vigilia con garbanzos, espinacas y bacalao

Cómo preparar un potaje de Vigilia. Seguro que alguna vez habéis escuchado el dicho de “pasado el tiempo de Don Carnal, llega el de Doña Cuaresma”, es decir, los 40 días que hay entre Carnavales y Semana Santa. Somos un país de tradiciones que influyen directamente en nuestras costumbres y por supuesto en los platos […]

Receta de fabes con almejas

Fabes con almejas. Receta asturiana

Cómo preparar fabes con almejas. Una receta de legumbres que se ha convertido en un plato mundialmente conocido. Estos asturianos han sabido colocar en el mapa un plato lleno de sabor a mar, pero con las mejores fabes, las de su tierra. Si vas a Asturias y no pruebas una fabada asturiana o esta receta, no […]

Recetas de mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera. Receta fácil y rápida

Cómo preparar unos mejillones a la marinera. Esta receta de marisco destaca por su especial olor a mar. Ya que la salsa se elabora con la misma agua de cocción de los mejillones. La salsa es la propia de los mejillones a la marinera, de la que existen variaciones ya que admite muchos ingredientes, pero su sabor y su […]

bacalao a la llauna

Bacalao a la Llauna

Cómo preparar un bacalao a la Llauna. Os presento una receta de pescado tradicional catalana que en casa gusta mucho, bacalao a la llauna. Se trata de un plato fácil de elaborar que no requiere ingredientes sofisticados. El bacalao ha estado muy presente en las mesas catalanas desde que los vascos lo trajeron de las […]