Recetas de rechupete

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Cocina sabrosas recetas con carne de ternera, cerdo, cordero, pollo… Desde las tradicionales albóndigas y guisos hasta platos más internacionales y originales. Con fotos e instrucciones paso a paso para que puedas cocinar a diario recetas de carne variadas, fáciles y sanas.

Fricandó de ternera. Receta catalana

fricando catalan

Cómo preparar un frincadó, la receta tradicional de la cocina catalana. Estofado de ternera que se cocina con setas, con moixernó o perretxico, senderuelas o níscalos.

Roti de ternera con jamón y queso

roti relleno de jamon

Cómo preparar un clásico redondo o roti de ternera, relleno de jamón y queso con salsa de verduras. Un plato sencillo que se convierte en una receta divertida.

Cómo hacer pollo en pepitoria casero

Receta de pollo en pepitoria

Como preparar pollo o gallina enriquecida con una salsa de yema de huevo duro, almendras, picatostes en muchos casos, ajo y azafrán a modo de condimento. Unos de los guisos más famosos de España.

Paletilla de cordero asada a las finas hierbas

paletilla de cordero asado

Cómo preparar una paletilla o pierna de cordero al horno, con el toque que le dan las hierbas aromáticas. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

Solomillo de cerdo en salsa de queso

solomillo de cerdo en salsa de queso

Cómo preparar unos sencillos solomillos de cerdo en salsa de roquefort. Una receta muy sencilla, con ingredientes fáciles de encontrar y económicos.

Costillas asadas y confitadas

costillas confitadas

Cómo preparar unas costillas de cerdo súper jugosas, que casi se deshacen al cogerlas. Receta con preparación paso a paso, fotos y consejos.

Frikadelas o Frikadellen. Hamburguesas danesas

frikadelas hamburguesas danesas

Cómo preparar las famosas hamburguesas danesas (o alemanas). Un plato tradicional en Dinamarca. Jugosas y deliciosas.

Musaka o moussaka griega

Receta de musaka

Una de las recetas más famosas de la cocina griega, la Musaka o Moussaka griega. Este es una receta similar a la lasaña italiana, quizás por la silimitud de ir superponiendo capas y la bechamel hasta que nos queda un pastel delicioso de verduras y carne de cordero.

Patatas asadas rellenas de carne

patatas asadas rellenas de carne

Cómo preparar patatas asadas y rellenas de carne, con queso gratinado. Fotos del paso a paso, perfectas para una comida de rechupete.

Libritos de lomo rellenos

librillos de lomo

Cómo preparar uno de los clásicos en mi casa cuando era un peque, filetes de lomo relleno de jamón y queso. Una receta perfecta para cenar, picnic o tupper.

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