Recetas de rechupete

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Bacalao a la manchega

bacalao a la manchega

Cómo preparar un tradicional bacalao de Semana Santa a la manchega. Un plato humilde, tradicional y sencillo, perfecto para estas fechas de Cuaresma.

Ensalada de garbanzos con verduras y bacalao en vinagreta

ensalada de garbanzos y bacalao

Una ensalada super fresca, llena de color y con un toque de vitaminas que le dan todas las verduras y el bacalao ahumado, imaginación al poder para hacer una ensalada de lujo.

Canelones de lacón con grelos

canelones de lacón con grelos

Cómo preparar unos canelones originales y con un toque gallego. Pues con un relleno de lacón con grelos. Receta de aprovechamiento, fusión gallego-italiana

Dorada a la menorquina

dorada a la menorquina

Cómo preparar una dorada al estilo tradicional menorquín. Con sus patatas y hortalizas, al horno, es una receta sana y económica. Preparación paso a paso.

Dorada al horno con aceitunas

dorada al horno con aceitunas

Cómo preparar una dorada al horno con toques mediterráneos. Una receta con base de verduras, aceite de oliva y aceituna. Un éxito asegurado.

Pulpo al horno

pulpo al horno con patatas

Cómo preparar pulpo al horno, Receta de mi madre que consigue que el pulpo tenga una textura crujiente por fuera y sabrosa y tierna por dentro, delicioso.

Guiso de patatas con calamares

Guiso de patatas con calamares

Cómo preparar un guiso tradicional de patatas, verduras y calamares. Una receta sencilla con todo el sabor a mar, recuerda a los platos marineros de simpre.

Dorada a la Marsellesa

dorada a la marsellesa

Cómo preparar una dorada al horno al estilo francés. Preparación a la marsellesa, una receta deliciosa, sencilla y que deja el pescado muy jugoso.

Berenjenas rellenas de carne con bechamel

berenjenas rellenas de carne y bechamel

Cómo preparar unas clásicas berenjenas rellenas de carne. Con un relleno jugoso y gratinadas con una deliciosa bechamel, de rechupete

Chipirones en su tinta

chipirones en su tinta

Cómo preparar unos tradicionales chipirones en su tinta. Una de las recetas más famosas de la gastronomía española. Cómo limpiar los chipirones y sacarle su tinta, trucos y consejos.

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