Recetas de rechupete

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Manitas de cerdo a la madrileña

manitas de cerdo

Cómo preparar este clásico madrileño, guiso de manitas de cerdo. Una receta muy similar a los callos, un plato de cuchara meloso y lleno de sabor.

Cocido gallego. Receta tradicional gallega

Receta de cocido gallego

Cocido gallego, exaltación del cerdo, acompañado por repollo, grelos o nabizas. Una de las recetas más representativas de la cocina gallega.

Costillas de cerdo al horno

costillas de cerdo al horno

Cómo preparar unas jugosas costillas al horno, deliciosas y en su punto. Perfectas para tomar con unas patatas al horno, paso a paso y fotos.

Raxo o lomo de cerdo a la gallega con patatas o cachelos

raxo o lomo de cerdo adobado

Frebas en la zona de Ourense, o raxo en el norte de Galicia, sobre todo en las zonas costeras, este al igual que la zorza o el picadillo (Asturias) se adobaba con ajo, pimentón, sal y orégano.

Berenjenas rellenas de carne con bechamel

berenjenas rellenas de carne y bechamel

Cómo preparar unas clásicas berenjenas rellenas de carne. Con un relleno jugoso y gratinadas con una deliciosa bechamel, de rechupete

Costillas al horno con salsa barbacoa

costillas al horno con salsa barbacoa

Cómo preparar unas costillas al horno que queden con la carne super jugosa, casi se quita del hueso. Acompañadas con una salsa barbacoa casera que las hace de rechupete.

Guiso de garbanzos. Garbanzas canarias

guiso de garbanzos canarios

Cómo preparar

Asado de cerdo con puré de manzana

lomo de cerdo al horno

Cómo preparar un lomo de cerdo asado con puré de manzanas. Una receta perfecta para una ocasión especial, un buen plato fácil y sencillo, paso a paso y fotos.

Lomo de cerdo al horno con manzana

lomo de cerdo con manzana

Cómo preparar un asado de carne, en este caso lomo de cerdo con una salsa de verduras y manzana. Una receta resultona, con buen sabor, barata y con un toque especial.

Costillas caramelizadas con mostaza y miel

Receta de costillas con mostaza y miel

Cómo preparar unas sencillas y riquísimas costillas de cerdo asadas con un toque de mostaza y miel. Preparación paso a paso y fotos.

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